以紫外线-可见光区域（通常200 ~ 800 nm）电磁波连续光谱作为光源照射样品，研究物质分

子对光吸收的相对强度的方法。物质中的分子或基团，吸收了入射的紫外-可见光能量，电子间能级跃迁产生具有特征性的紫外-可见光谱，可用于确定化合物的结构和表征化合物的性质。

紫外-可见吸收光谱在化学、材料、生物、医学、 食品、环境等领域都有广泛的应用。